Ep. 3 - Finding the right way
[VERSION FR PLUS BAS] - Munich, Innsbruck and the role of architechture, design, open-source/commons and DIT ("Do It Together").
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Introduction
Good morning/evening everyone!
I arrived in Venice, Italy three days ago. And I had such a pleasant time there but… I was just realising I had sent the last episode of this newsletter, already more than 10 days ago!
Time flies these days… 😱 I must say I am definitely enjoying my journey!
For those of you who had the chance to read the previous episode, I will make sure to pick up where you left off. For those who did not read, well you will have to hang up the train!
Let me tell you about my adventures… Are you ready?
Let’s go! 🚂💨
Just after Stuttgart, I left for Munich, an interesting city in Germany where my sister currently lives and studies for a French/German Master Degree in Law. It was pretty nice to be there with her but she was in fact not that much available because of her master taking a lot of her time and mental workload. I also had to help her record a video that was compulsory for one of her courses. But let’s be honest, even if we spent quite a lot of time on it, we definitely had a good time! At least, I did! 😊
When it comes to my “Tour of Social Innovative Entrepreneurship”, I have to say the chance was not much on my side in Munich… Indeed, I tried to meet entrepreneurs twice but did not very succeed at first. 😥
For my first attempt, I went to the “SCE”, the Strascheg Center for Entrepreneurship to meet people from the “SEA”, the Social Entrepreneurship Academy, which is supposed to be a central point of contact for all those who seek to reconcile entrepreneurial action with social thinking. The problem is, it was Friday and since the covid lockdown, the majority of us are working from home on Fridays. I quickly spoke with Camila Londoño, Head of start-up promotion of the SCE who was about to enter a meeting and therefore, was not available for long.
I then decided to head to the Impact HUB of Munich as I had had a great experience in the one of Stuttgart to give it a try but no one was at the reception and the people were so deeply focused I felt like I was disturbing and finally I did not stay long.
Persistence is the way to success.
In the end, I took the direction of a place where I had already been two years ago during my first visit to Munich and where I thought I could meet some interesting people. This place is called “Bahngarten” and means – for real – “The Trains Garden”.
After hanging around for a while, I finally met an intriguing Polish woman raised in Germany, who is an artist and activist based in that quite original area. @mecmoiselle.
“Art for the sake of its own has absolutely its significance and value. However, art with a political AND personal touch has an impact on a different level.”
- mecmoiselle
She made me visit her studio and explained to me a little bit about her work. She is involved in many causes including feminism, gender, roles, identity, diversity, migration, and illusion and beauty.
She had been influenced by the French movement “Les collages” by the Collectif “Collages contre les féminicides”, cofounded by Marguerite Stern. It is a militant means of expression, consisting of pasting feminist messages on the walls of public spaces. This mode of action is particularly used to denounce femicide and sexist and sexual violence, through direct action or through collectives that are usually autonomous and organised in non-mixed or chosen mixed gender.
She has also adapted it to her style and replicated it in Germany.
You can follow her here work :
She also told me she wanted to install her studio in Paris so if anyone who reads this can somehow help her with a contact, a place, or something else, make sure to let me know! Or to let her know directly!
Finally, she presented me to Martin “Flippo” Riedel, founder of Kammergold, some very tasty Vegan ready-made meals.
For now, he has 4 recipes
Lentil soup with sprouted Beluga lentil
Goulash with soy pieces
Curry with mango and chickpeas
Bolognese sauce with sunflower mince
He has also written a book called “Pink Elephant Cooking” in partnership with Heather “Daisy” Donaldson, a German-American yogi who has been cooking all kinds of things since primary school. This book is all about Food preservation for beginners: Learning how to preserve food such as fruit, vegetables, and whole dishes for a long time and to enjoy healthy food from the jar - all year round!
Pink Elephant Cooking means preparing fruit and vegetables in a way that tastes delicious and gives the body energy. All recipes are vegan, sugar-free, soy-free, raw-food-rich, superfood-laced, and of course, freestyle
You can find more info about his book and the Kammergold products here :
Solo-dollo.
After three days in Stuttgart with a friend of mine and three more in Munich with my sister, I finally had to begin my solo travel! I said goodbye to her and took the first train for Salzburg and stayed one night there. It is a nice city but I really had a better time in the following city: Innsbruck. There, I stayed a few nights in a very interesting hostel called Montagu Bed & Beers. The project behind this place is very relevant to some of the current challenges and moreover, it was one of my best experiences so far so I definitely have to tell you about it!
The Montagu Bed and Beers hostel is located in the "Villa Commonista", which consists of 3 floors. When I arrived there, I directly felt the good vibe this place and the staff working there were providing!
The hostel is a full-scale realisation of a collective project for which the themes of DIY, the famous "Do it yourself" as well as the notion of common goods were central. This allowed a link to be established between DIY and DIT ("Do it together").
The project's initiators immediately got down to work, skipping in some way the theoretical study. “DIY” as a collective practice and the participation of interested people and numerous actors have enabled the opening of this amazing space in Innsbruck's Höttinger Street, which, as a socio-cultural place, provides a platform for exchange and connection in the heart of Innsbruck. The project includes a café, a meeting room as well as a concert hall, and of course multiple dormitories for young travelers.
The ritual of "Do it yourself" as a strategy of action, enabling creation despite limited means, proves to be a prerequisite for interaction and exchange between users. This is why the term "Do it together" is now used in such projects.
In this project, the community and people are sharing things such as knowledge and skills are essential elements of theoretical thinking.
And it is actually exactly what my colleagues from the Industry and Commerce Chamber of Paris Hauts de Seine and I do.
We try to teach this mindset to early-stage entrepreneurs in our incubation and acceleration programs so that they can help each other during the incubation period.
While you could think this space is somehow anecdotic today, they actually are not the only ones to conceive such spaces and are therefore actually in the very center of the current architectural trend.
Lucky coincidence but... The Venice Biennale, which has just started and of which I had the opportunity to visit some pavilions in the last two days, is particularly focused on the current challenges and dialogue between technological artifacts, forgotten inventions, and new practices of contemporary architecture and design. The theme of the 18th International Architecture Exhibition - La Biennale di Venezia 2023 is The Laboratory of the Future.
“We believe that the future lies in the power to co-generate ideas that lead
to inventions and innovations as answers to the trials that will follow.”
Emil Ivanescu & Siminia Filat
The curatorial team of the Romanian pavilion
at the 18th International Architecture Exhibition
- La Biennale di Venezia
The amazing people behind Montagu BedxBeers consider the current debate as well as the spatial alienations of this domain as the indicator of the performance and accomplishment of a social and societal change in the direction of the commons. Their architectural response is therefore planning a global development of the Höttinger Street space that will include every element allowing a life based on the ideology/movement of commons.
Everything from collective production, reproduction, and presentation of common goods as well as the community housing/residence under the same roof. The development and organisation of the current project, which itself is nourished by collective structures and networks also have to represent the way to a better future. In addition, prototypes will be developed as spatial interventions to meet different needs. In sum, the Villa Commonista wants to contribute, as a social innovation, to sustainable and societal development.
And as always, if you appreciated reading this episode, please support with a ❤, leave a comment 💬 or even share thie episode with per mail with a friend or your family. 📧
Thank you!
Lorenzo[u]
VERSION FRANÇAISE
Introduction
Bonjour à toutes et tous!
Je suis arrivé à Venise, en Italie, il y a trois jours. J'y ai passé un très bon moment, mais... je viens de me rendre compte que j'ai envoyé le dernier épisode de cette lettre d'information, il y a déjà plus de 10 jours !
Le temps file ces jours-ci 😱 Je dois dire que j'apprécie vraiment mon voyage !
Pour ceux d'entre vous qui ont eu la chance de lire l'épisode précédent, je vais m'assurer de reprendre là où vous vous êtes arrêtés. Pour ceux qui n'ont pas lu, il va falloir raccrocher le train ! Laisse moi te raconter mes aventures…
Es-tu prêt.e ?
Let’s go! 🚂💨
Juste après Stuttgart, je suis parti pour Munich, une ville allemande que j'apprécie et que j'ai déjà visité car c'est là où ma sœur vit et étudie dans le cadre d'un master en droit franco-allemand. C'était très agréable d'être avec elle, mais elle n'était pas très disponible car son master lui prenait beaucoup de temps et de charge mentale. J'ai également dû l'aider à enregistrer une vidéo obligatoire pour l'un de ses cours. Mais soyons honnêtes, même si nous y avons passé beaucoup de temps, ce fut un bon moment ! A minima, moi, je trouve que c'est le cas ! 😊
En ce qui concerne mon "Tour d'Europe de l'Entrepreneuriat Social Innovant", je dois dire que la chance n'a pas été de mon côté à Munich... En effet, j'ai essayé de rencontrer des entrepreneurs à deux reprises, mais je n'ai pas eu beaucoup de succès à Munich. 😥
Pour ma première tentative, je me suis rendu au "SCE", le Strascheg Center for Entrepreneurship, pour rencontrer des membres de la "SEA", l'Académie de l'entrepreneuriat social, qui est censée être un point de contact central pour tous ceux qui cherchent à concilier l'action entrepreneuriale avec la réflexion sociale. Le problème, c'est qu'on était vendredi et que, depuis le covid, la majorité d'entre nous travaille à domicile le vendredi. J'ai rapidement parlé à Camila Londoño, responsable de la promotion des start-ups à la SCE, qui était sur le point d'entrer en réunion et n'a donc pas été disponible longtemps.
J'ai ensuite décidé de me rendre à l'Impact HUB de Munich, car j'avais eu une excellente expérience dans celui de Stuttgart, pour essayer, mais il n'y avait personne à l’accueil et les gens étaient tellement concentrés que j'ai eu l'impression de déranger et je ne suis finalement pas restée longtemps.
L'obstination est le chemin de la réussite.
Néanmoins je n’ai pas perdu espoir. Finalement, j'ai pris la direction d'un endroit où j'étais déjà allé il y a deux ans lors de ma première visite à Munich et où je pensais pouvoir rencontrer des gens intéressants. Cet endroit s'appelle "Bahngarten" et signifie - pour de vrai - "Le jardin des trains".
Après avoir traîné un peu, j'ai rencontré une intrigante Polonaise élevée en Allemagne, qui est une artiste et une activiste basée dans cette région d'origine. @mecmoiselle.
“Art for the sake of its own has absolutely its significance and value. However, art with a political AND personal touch has an impact on a different level.”
- mecmoiselle
Elle m'a fait visiter son atelier et m'a expliqué un peu son travail. Elle est engagéea dans de nombreuses causes, notamment le féminisme, le genre, les rôles, l'identité, la diversité, la migration, l'illusion et la beauté.
Elle a été influencée par le mouvement français "Les collages" du Collectif "Collages contre les féminicides", cofondé par Marguerite Stern. Il s'agit d'un moyen d'expression militant, consistant à coller des messages féministes sur les murs des espaces publics. Ce mode d'action est particulièrement utilisé pour dénoncer les féminicides et les violences sexistes et sexuelles, par le biais d'actions directes ou de collectifs généralement autonomes et organisés en non-mixité ou en mixité choisie.
Elle l'a également adapté à son style et l'a reproduit en Allemagne.
Vous pouvez suivre son travail ici :
Elle m'a aussi expliqué vouloir installer son studio à Paris, donc si quelqu'un qui lit ceci peut l'aider avec un contact, un endroit, ou autre, n'hésitez pas à me le faire savoir ! Ou de lui passer le message directement !
Enfin, elle m'a présenté à Martin "Flippo" Riedel, fondateur de Kammergold, des plats cuisinés végétaliens très savoureux.
Pour l'instant, il propose 4 recettes :
Soupe de lentilles avec des lentilles Beluga germées
Goulasch aux morceaux de soj
Curry à la mangue et aux pois chiches
Sauce bolognaise au hachis de tournesol
Il a également écrit un ouvrage intitulé “Pink Elephant Cooking” en partenariat avec Heather "Daisy" Donaldson, une yogi germano-américaine qui cuisine toutes sortes de choses depuis l'école primaire. Ce livre traite de la conservation des aliments pour les débutants ! Apprendre à conserver des aliments tels que des fruits, des légumes et des plats entiers pendant longtemps et à déguster des aliments sains à partir du bocal - tout au long de l'année ! La cuisine Pink Elephant consiste à préparer les fruits et les légumes de manière à ce qu'ils aient un goût délicieux et qu'ils donnent de l'énergie au corps. Les recettes Pink Elephant sont végétaliennes, sans sucre, sans soja, riches en aliments crus, enrichies en super-aliments et, bien sûr, libres.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur son livre et sur les produits kammergold ici :
Solo-dollo.
Après trois jours à Stuttgart avec un ami et trois autres à Munich avec ma sœur, j'allais finalement commencer mon voyage en solo ! Je dis alors au revoir à ma soeur et pris le premier train pour Salzbourg où j'ai passé une nuit. C'est une belle ville, mais j'ai vraiment passé un meilleur séjour dans la ville suivante : Innsbruck. En effet, j'ai passé quelques nuits dans une auberge très intéressante appelée Montagu Bed & Beers. Le projet derrière cet endroit est très pertinent par rapport à certains des défis actuels et, de plus, ce fut l'une de mes meilleures expériences jusqu'à présent, alors je dois absolument vous en parler !
L'auberge Montagu Bed and Beers est située dans la "Villa Commonista", sur 3 étages. Lorsque je suis arrivé, j'ai tout de suite ressenti la bonne ambiance qui régnait dans ce lieu et au sein du personnel qui y travaillait !
L'auberge est la réalisation grandeur nature d'un projet collectif pour lequel les thèmes du DIY, le fameux "Do it yourself" ainsi que la notion de biens communs étaient centraux. Cela a permis d'établir un lien entre le DIY et le DIT ("Do it together").
Les initiateurs du projet se sont immédiatement mis au travail, sautant en quelque sorte l'étude théorique. Le "DIY" en tant que pratique collective et la participation de personnes intéressées et de nombreux acteurs ont permis l'ouverture de cet espace étonnant dans la rue Höttinger d'Innsbruck, qui, en tant que lieu socioculturel, offre une plateforme d'échange et de connexion au cœur d'Innsbruck. Le projet comprend un café, une salle de réunion ainsi qu'une salle de concert, et bien sûr plusieurs dortoirs pour les jeunes voyageurs.
Le rituel du "Do it yourself" comme stratégie d'action, permettant de créer malgré des moyens limités, s'avère être une base indispensable à l'interaction et à l'échange entre les utilisateurs. C'est pourquoi le terme "Do it together" est désormais utilisé dans de tels projets.
Dans ce projet, la communauté et les personnes partageant des choses telles que des connaissances et des compétences sont des éléments essentiels de la conception théorique. C'est d’ailleurs exactement ce que mes collègues de la Chambre de commerce et d'industrie de Paris Hauts de Seine et moi-même essayons d'instaurer comme état d'esprit chez les entrepreneurs en phase de démarrage dans nos programmes d'incubation et d'accélération afin qu’ils puissent s'entre-aider durant la période d'incubation.
Il serait tendancieux de penser que cet espace est anecdotique aujourd'hui. En effet, ils sont loins d’être les seuls à concevoir de tels espaces et leur projet se trouve même au centre même de la tendance architecturale et plus globalement de la pensée actuelle.
Coïncidence étonnante mais... La Biennale de Venise qui vient de commencer et dont j’ai eu l’opportunité de visiter certains pavillon ces deux derniers jours est particulièrement axée sur les défis actuels et le dialogue entre les artefacts technologiques, les inventions oubliées et les nouvelles pratiques de l'architecture et du design contemporains. Le thème de la Biennale étant : The Laboratory of the Future.
“Nous croyons que l'avenir réside dans le pouvoir de co-générer des idées qui conduisent à des inventions et à des innovations comme réponses aux épreuves qui suivront.”
Emil Ivanescu & Siminia Filat
Equipe curatoriale du pavillon roumain
de la 18e exposition internationale d’architecture
– La Biennale di Venezia
L'équipe extraordinaire derrière Montagu BedxBeers considère les débats actuels ainsi que les changements spatiaux de ce domaine comme un indicateur de la performance et de l'accomplissement d'un changement social et sociétal dans la direction d'un meilleur partage des biens communs. Leur réponse architecturale prévoit donc un développement global de l'espace de la rue Höttinger qui inclura tous les éléments permettant une vie basée sur l'idéologie/mouvement de l'open source et des biens partagés.
Cela va de la production, de la reproduction et de la présentation collectives de biens communs au logement/à la résidence communautaire sous le même toit. Le développement et l'organisation du projet actuel, qui est lui-même alimenté par des structures et des réseaux collectifs, doivent également représenter la voie vers un avenir meilleur. En outre, des prototypes seront développés pour répondre à différents besoins. En résumé, la Villa Commonista veut contribuer, en tant qu'innovation sociale, au développement durable et sociétal dont nos sociétés ont besoin aujourd'hui.
Et comme toujours, si ce numéro vous a plu, n’hésitez pas à mettre un petit ❤, à laisser un 💬 ou même à partager cet épisode par mail à votre entourage. 📧
Merci !
Lorenzo[u]
Hope you found it. If not, the journey is also extremely exciting
J'ai hâte de lire les premiers épisodes en Italie !